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    昨日は おっこ食堂 の料理教室へ


    “重ね煮”

    水を入れずにジックリと煮て、野菜の甘さや旨みを最大限に引き出す

    という面白い料理法


    僕以外、みんな女性。。
    はじめは、アウェイ感140%くらいだったけど

    家族の健康を守りたい
    っていうおばあちゃんや

    マクロビの先生

    岡山の山奥で自然農をやってる方や
    こどもに安心な食を与えたいっていうお母さん

    みんなイロイロな想いで来ていて、話せて良かった

    おっこ先生はいつも笑顔で元気でハキハキと話すから
    とても気持ちが良い

    “ありがとう”
    をいっぱい言う人だなぁ
    という印象

    料理の前にまず
    立ち方から。。

    ヨガの時も気付かされるケド
    やっぱり姿勢は大事ですね

    潰した豆腐を眺めて、ステキ☆
    とか
    野菜の匂いをクンクンして、癒される♪
    とか
    言ってる女子には、軽く眉間にシワが寄ったけど

    とても勉強になりました

    その後、ダッシュで大阪へ

    1週間で二回目、、新世界　串カツやっこ☆

    グルメな友人も、“オアシス”と評してました

    B級の超A級です、アレは。。

    ちょっぴりコワモテな親父さんに
    いつからやってるんですか？
    って聞いたら

    「やけのはらの時からや！！」

    やけのはら
    って…

    串カツ屋をあとにして、たこ焼き屋へ◎


    大阪以上に大阪な気分。。。




     
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